その他 春餅(チュンビン)
最近我が家の近所に、中国小麦粉料理専門店なる看板を下げた店ができ、早速行ってきました。 中国小麦粉料理とは、春餅(チュンビン)という名の薄く延ばした餅のようなものに味噌を塗り、様々な具を自分で巻いて食すことのようです。 正直春餅そのものはあまりうまいとは思いませんでしたが、スープや様々な具、杏仁豆腐は抜群の味でした。 それもそのはず、主人は某高級ホテルの中華料理長を務めていた人物が、どうしても春餅を日本に広めたいと、店を始めたようです。 日本人には馴染みのない料理ですが、お店はけっこう繁盛していました。 人間旨いと思えば何度でも通うのですね。春餅(チュンビン)です。具とスープと杏仁豆腐です。 写真がランチのセットで1000円。 けっこうお得だと思います。お店のHPです。医者が教える!1分ダイエット (小学館文庫)大川 隆裕,Dr’s net小学館↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!