例年この時期になると、近所の魚屋で生食用ホタルイカが売り出されます。
この時期の私の楽しみです。
このマンションに引っ越してその魚屋に買い物に行くようになるまで、ホタルイカを生で食えるとは知りませんでした。
昨夜、この春初めて店頭に生食用ホタルイカを発見しました。
即買いです。
生食用といっても本当に生で食すのは怖いので、ちょっとだけゆでて、半生状態にしてわさび醤油でいただきます。
わたが口の中でとろける感じです。
これがこの世のものとは思えぬほど旨いのです。
これに加えて、魚屋自家製の、やっぱりかなり生に近いしめ鯖を購入しました。
こちらは年間通して買えます。
自家製ということで、味にばらつきがあり、それがまたギャンブルのような楽しさです。
昨夜のは大当たりでしたねぇ。
これに魚屋の隣にある八百屋で買った菜の花を辛し和えにし、冷やしトマトとぬか漬けも購入しました。
飲み物は、私が一押しのプレミアム・ビール、シルク・エビスです。
旨いつまみに旨い酒、幸せでしたねぇ。
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